A Sálvia tem aroma e sabor finamente amargos e é utilizada há tempos como tempero culinário, seja em carnes, peixes, saladas, manteigas, molhos de queijo e tantos outros pratos.
Luz e Temperatura
A Sálvia precisa desol pleno, porém em locais com altas temperaturas proteja sua planta do sol escaldante do meio do dia.
Substrato e Rega
A Sálvia prospera em substrato muito bem drenado, que seja rico em nutrientes e umedecido levemente quando a planta ainda está jovem, ou seja até um ano e meio.
Como Plantar Sálvia
O cultivo através de sementes exige um pouco de paciência, pois até que a planta amadureça e tenha folhas para coleta, é necessário esperar cerca de 12 a 18 meses.
Se for fazer o plantio da Sálvia perto de outras ervas, escolha o Alecrim, pois são plantas companheiras que não disputam nutrientes. .
Outrosbons companheiros para a Sálvia são o repolho e a cenoura.Mas, mantenha os pepinos e as abóboras afastados.
Como Secar a Sálvia
Para armazenara Sálvia o melhor é secar a planta sem lavar. Antes de separar as partes que serão secas, faça a retirada de qualquer elemento estranho, como restos de terra ou pedaços de outras plantas.
Outra maneira de secar a Sálvia é no forno. Espalhe as folhas individualmente sobre o papel manteiga em um tabuleiro. Então ligue o forno no mínimo e deixe a porta ligeiramente aberta para permitir que a umidade escape.