O Bolo de Manteiga de Amendoim com Gotas de Chocolate fica pronto em 30minutinhos e pode ser feito em forminhas de papel, forma inglesa, redonda ou de furo no meio.
Ingredientes– 2 1/4 xícara de farinha simples– 2 xícaras de açúcar mascavo– 1 xícara de manteiga de amendoim– 1/2 xícara de manteiga
– 1 colher de chá de fermento– 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio– 1/2 colher de chá de sal– 1 colher de chá de essência de baunilha– 1 xícara de leite– 3 ovos– 250 g de gotas de chocolate amargoPreparo
Primeiramente, unte e enfarinhe ou forre uma forma retangular de 23 cm x 33 cm, ou mesmo uma forma redonda, ou ainda forminhas individuais menores - as crianças adoram!
Misture a farinha, o açúcar, a manteiga de amendoim e a manteiga, de modo que obtenha uma mistura fina e esfarelada.
Em seguida, adicione o leite, os oves e a essência de baunilha e continue batendo bem. Logo depois, acrescente o restante dos ingredientes, exceto as gotas de chocolate, e misture delicadamente.
Então, adicione chips de chocolate e mexa.Finalmente, despeje a massa na forma preparada e leve ao forno a 180C por 30-35 minutos.Retire e sirva essa delícia!
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