Biscoitos de Aveia Saudáveis

Ótimo para servir de lanche e café da manhã, uma vez que possui diversos nutrientes importantes para nossa alimentação.

Ingredientes – 1 e ½ xícara (180g) de aveia em flocos – 1/2 xícara (50g) de farinha de amêndoa – 1 colher de chá de canela – 1/2 xícara (85g) de farinha integral com fermento – Pitada de sal marinho

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– 1/2 xícara (85g) de semente de girassol – 3/4 de xícara (260g) de mel – 1/2 xícara (90g) passas – 1/2 xícara (95g) de gotas de chocolate amargo (opcional) – 1/3 xícara (70g) de óleo de coco

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Preparo Pré-aqueça o forno a 180 ° C. Forre duas assadeiras com papel manteiga. Coloque o mel e o óleo de coco em uma panela pequena e leve ao fogo médio até aquecer.

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No entanto, como alternativa, coloque em uma tigela ou jarro próprio para micro-ondas e aqueça por 30-60 segundos ou até derreter. Misture para ficar homogêneo e então deixe esfriar.

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Logo depois, em uma tigela grande junte todos os ingredientes restantes. Depois que estiver misturado, despeje o mel resfriado e misture mais um pouco.

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Em seguida, coloque colheradas da mistura na bandeja preparada. Então, alise um pouco antes de colocar no forno para assar. O tempo é em média de 14 a 16 minutos ou até ficar crocante e dourado. Deixe esfriar e bom apetite!

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