Como Fazer Ervas Secas em Casa Usando um Método Natural

como fazer ervas secas

Faça suas próprias ervas secas para usar no chá ou como tempero, secando as plantas em casa mesmo. Veja abaixo o passo a passo de como fazer ervas secas e ter mais sabor e qualidade nos seu dia a dia.

Lavando as ervas

Se você foi buscar na sua horta as ervas para secagem comece tirando a terra e outras sujeiras que vem junto com a colheita e então, lave delicadamente.

Se comprou suas ervas no mercado, faça uma lavagem cuidadosa, deixe de molho em água pura e lave novamente.

Em ambos os casos, use o secador de saladas, se tiver em casa, para facilitar a retirada do excesso de água.

Ou se preferir, após a lavagem, tire o excesso de água com um papel toalha ou pano úmido.

Tipos de ervas

Sugiro que escolha ervas com folhas finas se é a primeira vez que está realizando o processo de secagem.

Evite por exemplo orégano, erva-cidreira, hortelã e manjericão. Essas ervas exigem um processo mais rápido de secagem para evitar o mofo.

As mais fáceis de secar por meio desse processo são salsinha, tomilho, alecrim, sálvia e salsa.

Escolha suas ervas e faça uma amarração com um barbante formando uma porção de ervas para cada espécie diferente.

Local de secagem

Procure um local em casa que esteja livre de umidade, e onde você possa dependurar seus maços de ervas.

Mantenha as ervas protegidas da luz solar pois a secagem ao sol faz com que as plantas percam a cor e o sabor.

Se estiver na cidade onde é comum a poeira e poluição dos escapamentos dos automóveis, proteja as ervas com um saco de papel daqueles de padaria.

Faça vários furos no saco de papel para a entrada e saída de ar.

Contudo, não use sacos plásticos, uma vez que eles podem acumular umidade.

Armazenando as ervas

ervas secas no pote

O tempo de secagem varia de uma espécie para outra.

Quando estiverem com aspecto seco e desmanchando ao toque dos dedos, então as ervas estarão prontas para serem armazenadas.

Escolha potes herméticos ou latas de metal, que não sejam transparentes para conservar melhor o sabor e a fragrância.

Veja também:

5 Ervas Para Sombra que São Mais Resistentes que a Maioria

Conheça as Exuberantes Plantas Fícus para Você Cultivar em Casa.

Conheça ideias de Receitas do Pomar e da Horta:

Compota de Maçã Caseira

Abóbora no forno: 2 receitas para usar como acompanhamento

Você já fez a secagem de ervas em casa? Conta pra gente aqui embaixo, nos comentários, sua experiência. Então aproveite e compartilhe com alguém que também gosta de consumir Ervas Secas no dia a dia.

4.9/5 - (8 votes)

Deixe um comentário