O inhame é um tubérculo consumido em todo o mundo e base alimentar de muitos países. Isso porque ele possui um excelente valor nutritivo. Ele é rico em fibras solúveis, proteínas, vitaminas do complexo B, Vitamina C, provitamina A e além disso tem baixo índice glicêmico. Saiba como plantar inhame e ter uma colheita proveitosa.
O inhame precisa de sol e de um local com espaço para os vasos, já que suas raízes são grandes. Porém, se você preferir pode cultivá-lo no jardim.
Como Plantar Inhame
Inicialmente vamos pensar nas mudas de inhame. Você precisará de inhames sadios, sem sinal de apodrecimento e preferencialmente, que já apresentem sinais de brotação, ou seja, algumas raízes para fora.
Então, corte esse pedaço do inhame que já está em brotação. Coloque-o em contato com 1 centímetro de água. Essa é a melhor maneira de como germinar o inhame a partir do próprio tubérculo.
Espere de 7 a 10 dias até surgir uma real brotação por cima da cabeça do inhame e também algum sinal de raiz.
Contudo, não se esqueça de trocar a água a cada dois dias.
Neste meio tempo, você prepara o substrato. Uma boa receita de mistura são 3 partes de terra e 2 partes húmus de minhoca.
Para começar um plantio com sucesso, inclua uma porção de adubo, como o Bokashi por exemplo. Já falamos nele aqui no blog.
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Em seguida, hora de providenciar o vaso. O inhame, cresce debaixo do substrato, ele precisa de muito espaço, o vaso tem que ter no mínimo 50 centímetros de profundidade, quanto maior e mais profundo o vaso melhor.
E mais, deve-se plantar uma muda para cada vaso e ela deve ser plantada já em seu local definitivo.
Realizando o Plantio do Inhame
Prepare o vaso cobrindo com o substrato já misturado.
Em seguida, deve-se fazer uma pequena cova e plantar a muda de inhame. É preciso deixar somente a pequena brotação da cabeça para fora do substrato, o restante para baixo.
Logo após, se realiza uma boa rega. As regas seguintes devem ser feitas uma vez ao dia.
O inhame é uma planta de sol pleno, portanto precisam ficar em exposição direta de luz solar por no mínimo 6 horas por dia. Quanto mais tempo de sol melhor será o desenvolvimento da planta.
Quando enfim completar-se 30 dias de cultivo, faça uma aplicação de adubo. Repita o processo em 60, 90, 120 e 150 dias.
Antes de 2 meses você já terá caules bastante altos com folhas abundantes.
Aliás, é através das folhas que você perceberá a hora certa para a colheita. Ou seja, em torno de 180 dias elas começam a amarelar e perder o vigor. Seu inhame está pronto.
Por fim, pegue na base do caule das folhas – isso vai causar um pouco de sujeira – e puxe tudo com força, seu inhame sairá debaixo da terra, lindo, grande, grosso, e livre de agrotóxicos.
Não se esqueça de pegar a tampa dele para fazer a próxima muda!
Entenda, contudo, que a qualidade do inhame que você colheu depende de vários fatores: a qualidade da muda, do substrato, o tamanho do vaso que ele teve para seu crescimento, a quantidade de exposição ao sol e a quantidade correta de rega.
Aproveite sua colheita e faça deliciosas receitas tanto doces como salgadas.
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