Quem aprecia um chá gelado sabe quão gostoso pode ser uma bebida refrescante nestes dias de verão. De uma maneira deliciosa vamos conhecer 2 receitas de chás gelados para aliviar o calor.
Elas usam ingredientes da sua horta ou então que são encontrados facilmente na seção de hortifrúti do seu revendedor preferido.
As receitas a seguir foram feitas na medida de um litro de água para servir 4 pessoas.
Ainda assim, se você quiser pode guardar na geladeira e consumir durante o dia.
Além disso, observe que em nenhuma delas foi acrescentado açúcar, pois fica a seu critério.
Se tiver o costume de consumir chá adoçado, então vou sugerir que coloque um pouco de mel. O sabor além de ficar mais suave com o mel, não afeta tanto nos outros ingredientes.
De qualquer forma, qualquer tipo de açúcar afeta o sabor do seu chá. Assim, experimente se acostumar com a bebida sem a adição de açúcares.
Os sabores ficam tão mais suaves e puros que, com o tempo, vai ser impossível retornar ao velho hábito de adoçar.
Duas Receitas de Chás Gelados com Ervas e Frutas
1 – Chá Gelado de Laranja com Alecrim
- 1 litro de água fervente
- 4 sachês de chá branco ou verde
- 1 use toda a casca de uma laranja
- 1 ramo de alecrim fresco
- Gelo para servir
- Uma laranja cortada em rodelas com casca
Despeje a água fervente em um recipiente e junte todos os saquinhos de chá.
Jogue as cascas da laranja e o ramo do alecrim e abafe.
Deixe assim, até esfriar. Depois de frio, coe todo o chá.
Agora, despeje em um recipiente de sua preferência o chá já coado.
Se for colocar na jarra, jogue as laranjas dentro.
E no momento de servir nos copos, coloque o gelo.
Para dar aquele toque no visual, separe alguns pedaços menores da laranja para decorar o copo que será servido. Fica lindo!
2 – Chá Gelado de Pêssego com Manjericão
- 1 litro de água
- 2 pêssegos maduros e fatiados
- 2 saquinhos de chá branco, verde ou de pêssego
- 1 xícara de folhas de manjericão
Misture os pêssegos fatiados com uma xícara de água em uma panela.
Deixe ferver e então reduza o fogo. Em seguida cozinhe por 5 minutos.
Depois deixe esfriar e passe no liquidificador.
Ferva o restante da água. Em seguida despeje a água em uma jarra com os saquinhos de chá e o manjericão.
Então abafe e aguarde 5 minutos.
Logo depois, retire os saquinhos de chá e o manjericão.
Acrescente então o purê de pêssego, além de alguns pedaços da fruta e em seguida e sirva com gelo triturado.
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