Alguns tipos de hortaliças estão sempre presentes nas refeições da mesa dos brasileiros. Elas carregam muitos benefícios para a saúde pois são ricas em nutrientes e vitaminas. Conheça os tipos de hortaliças para horta mais comuns que podem ser plantados aí no seu quintal.
Hortaliça é um termo utilizado para se referir às plantas que são comestíveis e consumidas pelos humanos. Seus valores nutricionais estão distribuídos por partes da planta, como por exemplo, as raízes, folhas, caules, troncos, sementes, frutos e flores.
Devido aos diversos benefícios que trazem à saúde, elas são presença garantida em todos os mercados. Todavia, você pode tê-las aí na sua horta. Assumindo lugar fixo na mesa de milhares de brasileiros, as hortaliças são essenciais quando se trata de sabor e nutrientes.
Confira abaixo quais são os tipos de hortaliças para horta mais consumidas
1 – Tomate
O tomate é uma hortaliça presente na maioria das refeições, isso por causa da sua versatilidade, assim, várias refeições acabam tendo como ingrediente o tomate, ou tornando-o a atração principal da receita.
De fácil cultivo, o tomate é rico em vitaminas A, C e potássio.
2 – Batata
A batata se adapta a solos arenosos e seu cultivo deve acontecer, preferencialmente, entre o inverno e a primavera.
Para a colheita, se faz necessário um período de 90 a 120 dias.
Por certo, estamos falando de uma grande fonte de carboidratos, e a batata também se destaca pela presença da vitamina B e do fósforo.
3 – Cebola
Uma das hortaliças mais consumidas pela população por causa do seu sabor acentuado. A cebola também é uma fonte importante das vitaminas dos complexos B e C.
Ela se adapta fácil, mas precisa de longas horas expostas ao sol para a formação do bulbo, a parte mais consumida da planta. Já para aquisição das sementes, o processo deve ser ao contrário, pois o resultado só vem com a exposição das mudas a longos períodos de temperatura baixa.
4 – Cenoura
As cenouras possuem betacaroteno, importante para a formação da vitamina do complexo A.
O plantio deve ser feito em solo com temperatura entre 20 a 30 graus, mas o solo deve ser fértil e fofo, para o bom desenvolvimento das raízes. As raízes possuem tonalidade alaranjada e como resultado do seu sabor, são apreciadas tanto por nós como também pelos animais.
Para cultivar a cenoura, faça uma pesquisa sobre a espécie. Embora aceite o plantio em qualquer época do ano, alguns cultivares têm épocas específicas para germinar.
5 – Abóbora
A abóbora possui uma grande diversidade e é usada no preparo de sopas e purês, também é servida refogada ou assada. Veja aqui duas receitas deliciosas: Abóbora no forno: 2 receitas para usar como acompanhamento.
Para que ofereça frutos é preciso a polinização das abelhas ou outra espécie que forneça pólen. Caso contrário, se fará necessário o uso de hormônio sintético.
Ela é rica em vitamina do complexo A e sua colheita é feita entre 90 a 120 após o plantio.
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