Bolo de Laranja e Amêndoas sem Farinha

bolo de laranja sem farinha

Esse maravilhoso Bolo de Laranja sem farinha é feito com as laranja inteiras, o que traz um sabor refinado e intenso.

Como usamos as laranjas com as cascas, se você tiver acesso à frutas orgânicas, isso seria o ideal. Desse modo evita-se o malefício dos defensivos agrícolas.

Por outro lado, sabemos que em algumas cidades é mais complicado a acesso às frutas e outros produtos orgânicos.

Nesse caso, lave bem as laranjas. Em seguida coloque as laranjas de molho em uma bacia com água por 15 minutos e depois lave novamente antes de cozinhar.

Bolo de Laranja sem Farinha

Ingredientes

2 laranjas grandes

5 ovos grandes

250 g de açúcar cristal ou demerara

250 g de amêndoas moídas

1 colher de chá de fermento

2 colheres de chá de licor de laranja opcional

1/2 xícara de açúcar de confeiteiro para decorar

Preparo

Coloque as laranjas inteiras em uma panela. Complete com água até cobrir a altura das laranjas. Em seguida, ferva por duas horas, completando a água conforme necessário.

Deixe esfriar, então corte em pedaços, coloque no liquidificador e bata até ficar homogêneo (podem incluir sementes e cascas).

Logo após pré-aqueça o forno a 200 ° C.

Forre uma forma redonda de aproximadamente 20 cm.

Enquanto isso, bata os ovos com o açúcar até que fique bem clarinho.

Misture no fermento em pó, acrescente as laranjas em puré e envolva delicadamente na farinha de amêndoa.

Se usar, misture o licor de laranja e despeje a mistura na vasilha.

Asse por 55 minutos ou até que a faca inserida no centro saia limpa. Deixe o bolo esfriar na forma antes de removê-lo.

Por fim, polvilhe com açúcar de confeiteiro antes de servir.

Veja Também:

Caçarola de Abobrinha e Tomate

Como Fazer Maçã Desidratada no Forno

Macarrão com Espinafre e Queijo de Cabra.

Gostou desta receita? Assim que terminar de fazer e experimentar, deixe suas estrelinhas aqui. Então compartilhe com alguém que você sabe que também adora cozinhar. Além disso, não deixe de experimentar nossas outras receitas.

5/5 - (1 vote)

Deixe um comentário