O Bolo de Limão com Gelatina é de preparo rápido e pode ser feito no liquidificador. Para quem gosta de conhecer novas receitas, o azedinho do limão combinado com o doce sabor da cobertura de leite condensado é especial. Além disso, o bolo ganha uma coloração esverdeada com o acréscimo da gelatina de limão. Experimente hoje mesmo!
Receita de Bolo de Limão com Gelatina
Ingredientes
- 4 ovos
- 200 ml de iogurte natural
- 200 ml de óleo ou um copo
- 1 caixa de gelatina sabor limão
- 1 pacote de massa pronta sabor limão
- 2 colheres de chá de fermento em pó
- Manteiga e farinha de trigo para untar a forma
Para a Cobertura
- 1 lata de leite condensado
- suco de três limões
- raspas de limão para decorar
Modo de Preparo
Primeiramente, pré-aqueça o forno a 180° Celsius.
Bata no liquidificador os ovos, o iogurte e o óleo. Então, acrescente o pó da caixinha de gelatina de limão e a massa pronta de bolo. Em seguida, bata até que a mistura fique homogênea. Desligue o liquidificador, acrescente o fermento em pó e mexa delicadamente com uma colher. Reserve.
Enquanto isso, unte com manteiga e logo em seguida, polvilhe com farinha de trigo uma forma retangular ou se preferir uma forma com buraco no meio.
Logo depois, despeje a massa na forma escolhida e leve para assar no forno, por 35 ou 40 minutos. Assim que passar o tempo decorrido, retire do forno, deixe amornar e desenforme.
Para preparar a cobertura, bata no liquidificador o leite condensado com o suco dos limões. Despeje a cobertura sobre o bolo de forma uniforme. Em seguida decore com as raspas de limão.
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