Para quem é fã de amendoim e chocolate. Este bolo tem a praticidade, facilidade e rapidez que você precisa quando quer uma receita rápida para o lanche e ao mesmo tempo diferente. O Bolo de Manteiga de Amendoim com Gotas de Chocolate fica pronto em 30 minutinhos e pode ser feito em formas redondas ou de furo no meio.
Bolo de Manteiga de Amendoim com Gotas de Chocolate
Ingredientes
- 2 1/4 xícara de farinha simples
- 2 xícaras de açúcar mascavo
- 1 xícara de manteiga de amendoim
- 1/2 xícara de manteiga
- 1 colher de chá de fermento
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/2 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1 xícara de leite
- 3 ovos
- 250 g de gotas de chocolate amargo
Preparo
Primeiramente, unte e enfarinhe ou forre uma forma retangular de 23 cm x 33 cm, ou mesmo uma forma redonda, ou ainda forminhas individuais menores – as crianças adoram!
Misture a farinha, o açúcar, a manteiga de amendoim e a manteiga, de modo que obtenha uma mistura fina e esfarelada.
Em seguida, adicione o leite, os oves e a essência de baunilha e continue batendo bem. Logo depois, acrescente o restante dos ingredientes, exceto os chips de gotas de chocolate, e misture delicadamente.
Então, adicione chips de chocolate e mexa.
Finalmente, despeje a massa na forma preparada e leve ao forno a 180C por 30-35 minutos.
NOTAS
Você pode separar um punhado de chips de chocolate para polvilhar ou derreter e jogar por cima.
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