Maravilhosa Sobremesa Cremosa De Chocolate Com Café Feita No Pote

Sobremesa de pote cremosa de chocolate com café

Essa receita é um clássico francês servido em recipientes pequenos chamados ramequins, que nada mais são que potes com a profundidade de xícaras. A Sobremesa Cremosa de Chocolate com Café é saborosíssima e vai conquistar quem gosta do gostinho de café em doces.

Escolha potes de cerâmica ou outro material elegante que realce sua sobremesa na hora de servir e que além disso, possam ser levados ao forno. Ela exige preparo antecipado, pois precisa de tempo de pelo menos 3 horas de geladeira.

Alternativamente, você pode acrescentar nozes ou amêndoas picadas e polvilhadas sobre o creme de chocolate.

Sobremesa Cremosa de Chocolate com Café

Ingredientes

  • 150 g de chocolate meio amargo picado
  • 1 e 1/3 de xícara de creme de leite fresco
  • 2/3 de xícara de leite
  • 2 colheres (chá) de café solúvel
  • 6 gemas passadas pela peneira
  • 2 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 pitada de sal

Acessório

  • 8 ramequins (potinhos mais fundos) com capacidade para 1/2 xícara

Preparo da Sobremesa Cremosa de Chocolate com Café

Primeiramente, numa panela, ponha o creme de leite, o leite, o café e leve ao fogo médio até começar a ferver.
Logo em seguida, junte o chocolate picado e misture até derreter bem.
Assim, em uma tigela, misture as gemas com o açúcar e o sal até que fique homegêneo. Então, vá adicionando o chocolate que estava na panela aos poucos, misturando sempre com uma espátula ou colher. Deixe a mistura esfriar.
Nesse meio tempo, aqueça o forno em temperatura média.

Logo depois, coloque o creme nos ramequins e os disponha em uma assadeira com água quente até atingir a metade da altura dos potes.
Em seguida, cubra-os com papel-alumínio e asse por 35 minutos ou até que a borda fique firme e o centro, cremoso.
Então, retire do forno e deixe esfriar. Leve à geladeira por três horas. Antes de servir, peneire cacau em pó e decore com raspas de chocolate.
Rende 8 porções. Exige preparo antecipado

Veja Também:
Biscoitos de Aveia Saudáveis com Chocolate e Semente de Girassol

Bolo de Manteiga de Amendoim com Gotas de Chocolate: Imperdível!

Cupcakes de Café com Morangos e Chocolate

Receita Tradicional De Panetone De Frutas Cristalizadas Para Este Natal

Maravilha de Receita de Torta De Maçã Com Creme Italiano. Experimente!

Gostou de conhecer essa maravilhosa Sobremesa de Pote Cremosa de Chocolate com Café? Deixe suas estrelinhas abaixo e então deixe seu comentário. Além disso, compartilhe com alguém que também gosta de cozinhar em casa. Logo depois conheça as outras receitas que sempre tem um ingrediente do Pomar ou da Horta.

Deixe um comentário